いんげん豆と夏野菜ラタトゥイユパスタ
香京さん @cook_40103614
いんげん豆と夏野菜のラタトゥイユ（レシピID : 22034292）を作った後の工程です。
このレシピの生い立ち
暑くて、お夕飯を考えるのが面倒臭くなったので・・・(-_-;)
いんげん豆と夏野菜ラタトゥイユパスタ
いんげん豆と夏野菜のラタトゥイユ（レシピID : 22034292）を作った後の工程です。
このレシピの生い立ち
暑くて、お夕飯を考えるのが面倒臭くなったので・・・(-_-;)
作り方
- 1
大鍋に２ℓの水と大さじ２杯の塩を入れ、沸騰したらパスタを入れて規定時間マイナス1〜2分で湯がきます。
-
- 2
いんげん豆と夏野菜のラタトゥイレシピID : 22034292
を深めのフライパンに移し、温めておきます。 -
- 3
パスタが茹ったら、お玉２杯分のゆで汁とパスタ、(a)を入れて軽く混ぜ、馴染ませます。
-
- 4
味見をし、塩コショウで味を調えたら出来上がり。お好みで、オリーブオイルをひと回し。タバスコ等をかけて頂きます。
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コツ・ポイント
パスタの茹で時間を少し少なめにして、ソースの旨味を麺にも吸わせることです。ただ、その際あまり小まめに混ぜ過ぎると麺が崩れてべちょべちょになってしまうので、気を付けてくださいね。
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