なすと豚のおろしめんつゆブシャー
アヤコ（＾ν＾） @cook_40455945
カンタン、シンプル、うまい！
みんなに大好評！
このレシピの生い立ち
茄子と豚バラをみぞれ煮でブシャーしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを乱切りにする
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- 2
豚肉（豚バラ薄切りもしくはしゃぶしゃぶ肉）出汁をいれたお湯で油抜きする。少し肉が赤いくらいの状態で大丈夫
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- 3
180℃の油でなすをキツネ色になるまで素揚げする。
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- 4
なすの油はよく切ってね
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- 5
パッケージの倍数通りに希釈をしためんつゆ
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- 6
鍋であたためる
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- 7
大根をおろして軽くしぼる
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- 8
あたためためんつゆの鍋に入れてみぞれ煮に。
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- 9
ナスもいれる
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- 10
最後に小ネギも入れて、
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- 11
皿にスタンバイした豚肉にブシャーッとかける
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- 12
出来上がり
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コツ・ポイント
コツなし！カンタン！
リアクション
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