栄養満点！かみかみ大豆
あやめんたいこ @cook_40051553
むぎゅっとした噛みごたえがクセになる素朴なる我が家の定番人気メニューです♪
このレシピの生い立ち
小学校の給食で出るかみかみ豆なるものをたくさん食べたいと娘らにせがまれ…下手な説明を頼りに作ったところ大成功！
常備菜のつもりがあっという間になくなる我が家の人気メニューです♪
栄養満点！かみかみ大豆
むぎゅっとした噛みごたえがクセになる素朴なる我が家の定番人気メニューです♪
このレシピの生い立ち
小学校の給食で出るかみかみ豆なるものをたくさん食べたいと娘らにせがまれ…下手な説明を頼りに作ったところ大成功！
常備菜のつもりがあっという間になくなる我が家の人気メニューです♪
作り方
- 1
乾燥大豆は水に浸したりせずそのまま使用します。
-
- 2
蓋ができるフライパンかお鍋に大豆、砂糖、水を入れ中火にかける。(この時蓋はしません。)
-
- 3
沸騰してきたら弱火にして醤油を加えて蓋を少しずらしてする。
-
- 4
時々水加減を確認しながら水分がなくなるまで煮る(約30分)
- 5
冷めるまで蓋をして放置し、味を落ち着かせて完成☆
-
コツ・ポイント
一度しっかり冷ましてください。中まで味がしゅんで(染み込んで)ぐっと美味しくなります♪
似たレシピ
-
離乳食(後期)やわらかフレンチトースト 離乳食(後期)やわらかフレンチトースト
歯茎でも噛み切れるほどやわらかくて、ほんのり甘いフレンチトースト。我が家の離乳食でも人気メニューです！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21988737
