鮭のきのこあんかけ

あゆ☆ウクレレ
あゆ☆ウクレレ @cook_40132806

きのこたっぷり美味しいです。
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美味しくできたので覚え書き。

鮭のきのこあんかけ

ラァ２'s cooksnap of when they made 鮭のきのこあんかけ.
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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. ●きのこあんかけ
  4. 水 150cc
  5. えのき 小一袋
  6. しめじ 4分の1個
  7. 顆粒だし 少々
  8. 醤油 大さじ3分の2
  9. みりん 大さじ3分の2
  10. 砂糖 大さじ2分の1
  11. 水溶き片栗粉 適量
  12. ネギ（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    鮭は片栗粉をまぶし、少し多めの油で焼く

  2. 2

    鍋にあんかけの材料をすべて入れ、煮立たせる

  3. 3

    煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    器に、鮭をのせ、あんかけをかけ、あればネギを散らす
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