2種類のポテトとひき肉の重ね焼き
レシピの本が好き @cook_40296536
スイートポテトとジャガイモを使った甘味のあるお料理です。
このレシピの生い立ち
中身がオレンジ色のスイートポテトを買ったので、ジャガイモとひき肉の重ね焼きに加えてみました。
2種類のポテトとひき肉の重ね焼き
スイートポテトとジャガイモを使った甘味のあるお料理です。
このレシピの生い立ち
中身がオレンジ色のスイートポテトを買ったので、ジャガイモとひき肉の重ね焼きに加えてみました。
作り方
- 1
ジャガイモとスイートポテトは皮をむいて適当な大きさに切り、柔らかくなるまで茹でてつぶす。
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- 2
1にバターと牛乳を入れてマッシュポテトにする。
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- 3
牛ひき肉と細かく刻んだ玉ねぎを油で炒め、ナツメグと塩コショウを入れて混ぜる。
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- 4
オーブン皿にマッシュポテトの1/3を入れる。
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- 5
その上に3のひき肉の半量をのせる。
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- 6
コーンの半量ものせる。
-
- 7
4，5，6，を繰り返して、最後に残りのマッシュポテトをのせて、好みでパセリを散らす。
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- 8
180℃のオーブンで30分くらい焼く。
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コツ・ポイント
材料や調味は好みで調整してください。我が家はコーンが好きなので必ずというくらいコーンは入れますが、グリーンピースもいけます。
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