アメリカより★本場のクランベリージュース
etwレシピ動画 @cook_40262445
YouTube『etwレシピ クランベリー』で検索
動画で詳しく説明しています
このレシピの生い立ち
健康にもとても良いクランベリー。
古くから膀胱炎、尿道炎、尿路結石の予防に役立つといわれている。果実に含まれるアントシアニンは、目のトラブル改善、網膜の疲労改善に役立ち、抗酸化作用が高いことから免疫力を高める作用をもつ。
ウィキペディア
アメリカより★本場のクランベリージュース
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このレシピの生い立ち
健康にもとても良いクランベリー。
古くから膀胱炎、尿道炎、尿路結石の予防に役立つといわれている。果実に含まれるアントシアニンは、目のトラブル改善、網膜の疲労改善に役立ち、抗酸化作用が高いことから免疫力を高める作用をもつ。
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作り方
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動画で詳しくみたい場合YouTube『etwレシピ クランベリー』で検索 写真ではうまく伝えられない部分も詳しく確認可
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- 2
分量の水を入れ火にかけ沸騰させる
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- 3
沸騰したら弱火にして実が弾けるまで加熱する
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- 4
火を止めてこす
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- 5
砂糖もしくは蜂蜜もしくは人工甘味料などを加えて好きな甘さにする
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- 6
最後にレモン汁を加えて
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- 7
冷たい氷の上に注いで出来上がり
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コツ・ポイント
冷凍のクランベリーを使うと早いですが、生のものでも同じ作り方です作れます。
コストコやアマゾンで冷凍クランベリー売っているのでみてみてください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21999514
