とうもろこしの天ぷら♪バター醤油仕立て
naguuuuuuu @cook_40342607
塩や天つゆ不要のそのまま食べて美味しい天ぷらです！
おつまみにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
塩や天つゆをつけなくても美味しい天ぷらを作りたい！
という思いから試行錯誤を重ねて辿り着きました！
とうもろこしの天ぷら♪バター醤油仕立て
塩や天つゆ不要のそのまま食べて美味しい天ぷらです！
おつまみにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
塩や天つゆをつけなくても美味しい天ぷらを作りたい！
という思いから試行錯誤を重ねて辿り着きました！
作り方
- 1
とうもろこし1本は皮を剥き、髭を取ります
-
- 2
とうもろこしの実を包丁で削ぎ、ボウルにいれます
-
- 3
深めの鍋を用意し、バター10gを入れ溶かします
-
- 4
とうもろこしを鍋に入れ、中火で3分程炒めます
その後醤油大さじ1を入れ1分炒めます -
- 5
別のボウルに水75ml、小麦粉50g、マヨネーズ大さじ1を入れ、よく混ぜ、天ぷら粉を作ります
-
- 6
天ぷら粉に④のとうもろこしを入れ、馴染ませます
-
- 7
深めの鍋にサラダ油を適量（鍋底から2cm程度）入れ、中火で熱します
図の様に菜箸に泡がついてきたら準備完了です -
- 8
カレー用のスプーンで⑥の具材をすくい、鍋に入れていきます
狐色になるまで揚げたら完成です！ -
- 9
7/24 とうもろこしの天ぷらで人気検索トップ10入りしました！
ご覧いただきありがとうございます！
コツ・ポイント
油が跳ねやすいので注意してください！
一口サイズで作った方が全体に火が通りやすく
サクサクに仕上がります♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22007097
