ご飯に合う♪甘辛ツナきんぴら
yoshino♪ @cook_40313168
和食の定番きんぴらごぼう。
ツナを加えておかず感UP！甘辛い味つけでごはんが進みます。
常備菜やお弁当おかずに。
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらのアレンジレシピ。
ご飯に合う♪甘辛ツナきんぴら
和食の定番きんぴらごぼう。
ツナを加えておかず感UP！甘辛い味つけでごはんが進みます。
常備菜やお弁当おかずに。
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらのアレンジレシピ。
作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげ落とし、細切りにしたら水にさらします。
人参も細切りに。 - 2
水煮のツナは水分を切ります。
オイル漬けの場合はそのまま炒め油を使わず一緒に炒めます。 - 3
フライパンに油をひき、ごぼう、人参、ツナを強めの中火で炒めます。
人参がしんなりしてきたら砂糖を加え炒める。 - 4
砂糖が馴染んだら他の調味料も加えて汁気が無くなるまで炒めます。
仕上げに胡麻を振って出来上がり。
コツ・ポイント
少し強めの火加減で余計な水分を加えず作ることで程よい食感が残ります。
唐辛子はお好みで加えてください。
青ネギを最後散らしても美味しいです。
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