ぴりっと辛い【定番】きんぴらごぼう
きまぐれ☆亀ちゃん @cook_40207960
和食の副菜に定番のきんぴらごぼうです。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが小さいときから大好きなので備忘録として！
ぴりっと辛い【定番】きんぴらごぼう
和食の副菜に定番のきんぴらごぼうです。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが小さいときから大好きなので備忘録として！
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらし、アク抜きをする。人参はごぼうと同じくらいの長さの千切りにする。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、ごぼう、人参がしんなりするまで炒める。
- 3
調味料☆を全てフライパンに入れ煮絡める。
- 4
仕上げに香り付けのごま油といりごまをふり完成です。
コツ・ポイント
こんにゃくを入れても美味しいです！
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