バナナヨーグルトパウンドケーキ

☆K_ko
☆K_ko @cook_40280963

バナナとヨーグルト
救済とは思えない味です。
このレシピの生い立ち
黒くなったバナナの救済と余ってたヨーグルトも救済する為。

バナナヨーグルトパウンドケーキ

バナナとヨーグルト
救済とは思えない味です。
このレシピの生い立ち
黒くなったバナナの救済と余ってたヨーグルトも救済する為。

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材料

  1. バナナ 2〜3本
  2. ヨーグルト 約100g
  3. マーガリン 50g
  4. 砂糖 30g
  5. 2個
  6. ホットケーキミックス 200g
  7. 耐熱容器に塗る分
  8.  ●マーガリン 適宜
  9.  ●小麦粉  適宜

作り方

  1. 1

    耐熱容器にマーガリンを塗り小麦粉を叩いておく。
    オーブンを予熱する。

  2. 2

    バナナとヨーグルト合わせて約300gになるようにボールに入れる。

  3. 3

    ヨーグルトとバナナをよく混ぜる。

  4. 4

    ③にホットケーキミックス以外の材料を一つずつハンドミキサー等でよく混ぜる。

  5. 5

    そこへホットケーキミックスを混ぜて耐熱容器に流し込む。

  6. 6

    180度で10分焼き一旦取り出して真ん中に切り込みを入れる。

  7. 7

    温度を170度に変えて40〜45分焼き竹串等でさして焼き具合を確認します。
    生っぽい場合は5分ずつ増やしてください。

コツ・ポイント

バナナとヨーグルトを合わせて300g。
今回はバナナ3本で約230gでした。
理想はバナナ200gヨーグルト100gです。

一旦取り出して切り込みを入れると焼き上がりが綺麗です。

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いつも目分量の為、適量と記載する事が多く わかりにくくて申し訳ありません。
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