お揚げ餃子

アィムママ
アィムママ @cook_40228868

包むのめんどくさい時にしてみてください。子供め大人も美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
餃子が食べたいでも簡単に食べたい時と思った時に思い付いて作ってみたらめっちゃ美味しかったので作りました。

お揚げ餃子

包むのめんどくさい時にしてみてください。子供め大人も美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
餃子が食べたいでも簡単に食べたい時と思った時に思い付いて作ってみたらめっちゃ美味しかったので作りました。

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材料

2~4人前
  1. 合挽き肉ひき肉ならOK』 200~300㌘
  2. ニラ 1束
  3. たまご 一個
  4. ごま 少々
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. ☆しょうゆ 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆ニンニク 一欠片
  9. ☆生姜チューブ 2cm
  10. 鶏ガラスープ粉末 大さじ1
  11. キャベツ  『あれば』 少し
  12. 椎茸 『あれば』 少し
  13. ☆酒 大さじ1
  14. いなりお揚げ 2~3袋
  15. タレ
  16. ◎醤油 大さじ3
  17. ◎みりん 大さじ3
  18. ◎砂糖 大さじ2
  19. ◎酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    ニラとキャベツと椎茸を細かく切り『あれば入れると美味しい』

  2. 2

    ☆の材料をすべて入れ混ぜる

  3. 3

    お揚げを三角に切り中を広げて
    つめる

  4. 4

    フライパンに油をひき焼く
    『焼き目が付くまで焼く』

  5. 5

    タレは別のフライパンで◎すべてを入れ一煮立ちさせ完成

  6. 6

    付けて食べてもよし
    絡めてもよしです。
    ポン酢とラー油でも美味しいです。

コツ・ポイント

じっくり焼くのがコツです。
早く焼く場合は大さじ2の酒を入れ蓋をして蒸らしてください。
そのあと蓋をとり表面をパリッと焼いてください。美味しいです(笑)
ポン酢でも美味しく食べれます。

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