簡単！ガーリックバターライスなめろう乗せ

♡りすキッチン♡
♡りすキッチン♡ @cook_40217619

ガーリックバターライスとなめろうの絶妙な組み合わせが絶対にまた食べたくなる絶品です♡
このレシピの生い立ち
昔よく通っていたお店で出していた〆のメニューをどうしてもまた食べたくて、再現しました。

簡単！ガーリックバターライスなめろう乗せ

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ガーリックバターライスとなめろうの絶妙な組み合わせが絶対にまた食べたくなる絶品です♡
このレシピの生い立ち
昔よく通っていたお店で出していた〆のメニューをどうしてもまた食べたくて、再現しました。
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材料

3人分
  1. 〜ガーリックバターライス〜
  2. ご飯 お茶碗3杯強
  3. にんにく（みじんぎり） 3かけ
  4. しめじ（みじんぎり） 1パック
  5. バター 20g
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 塩コショウ 適宜
  8. オリーブオイルor牛脂 大さじ1
  9. 〜なめろう〜
  10. まぐろ 300g
  11. ★味噌 大さじ2
  12. ★醤油 小さじ1
  13. ★しょうがチューブ 5cm
  14. ★長ねぎ（みじんぎり） 20cm
  15. ★大葉（みじんぎり） 5枚位

作り方

  1. 1

    なめろうの★の材料をボールに入れる

  2. 2

    ねぎとろ用まぐろを❶に入れ捏ねるように混ぜる。これでなめろうは出来上がりなので冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    フライパンを中火で熱しオリーブオイルor牛脂を入れ、みじんぎりにしたにんにくを投入！

  4. 4

    にんにくの良い香りがしてきたらバターと、みじんぎりにしたしめじを入れ炒める。醤油を入れ更に少し炒める。

  5. 5

    ❹にご飯をin！炒めて色が均等についてきたら塩コショウで味を整え、あれば味の素を隠し味に最後パラパラと入れてもgood♡

  6. 6

    最後に
    ガーリックバターライスをお皿に盛り、上になめろうを乗せたら出来上がり！♡

コツ・ポイント

大きめのみじん切りにした、しめじを入れるのがコツです♪
きざみのりやきざみ青ネギがあれば是非乗せて食べてみてください。お酒にも合います(^^)
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