サバの銀紙焼き(試作)-レシピのメイン写真

サバの銀紙焼き(試作)

こはる☆びより
こはる☆びより @cook_40173881

給食のサバの銀紙焼きを食べたくて再現できないかと試作中
このレシピの生い立ち
給食のサバの銀紙焼き

サバの銀紙焼き(試作)

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給食のサバの銀紙焼き

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材料

4人分
  1. サバ 4切れ
  2. 少々
  3. 少々
  4. 味噌 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. ネギ 1本

作り方

  1. 1

    サバを半身を半分に切る
    塩と酒を振る

  2. 2

    味噌、砂糖、みりんを混ぜる

  3. 3

    アルミホイルに②の合わせ味噌を少し塗ってからサバを置いて上に味噌1/4のせて小口切りしたネギをのせる

  4. 4

    アルミホイルで包んでフライパンに並べて蓋をして10分弱めの中火

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こはる☆びより
こはる☆びより @cook_40173881
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息子が潰瘍性大腸炎になってしまい(T . T)食べられない物がたくさんあります まだまだ食べ盛りなので工夫が必要ですめんつゆ…ミツカン追いがつおつゆ(2倍濃縮)さとう…きび砂糖みりん…マンジョウ本みりん塩…粗塩圧力鍋はアサヒ軽金属の活力鍋を使用しています。
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