普通のご飯で、酢飯
砂糖なしで、昆布茶を入れる事で、さっぱりした酢飯になります。
このレシピの生い立ち
昆布がなくて、昆布茶で代用しました。
作り方
- 1
○の調味料を混ぜる。塩が全部溶けるまで待つ。
- 2
炊きたてご飯が、冷やご飯ならレンジで温める。
- 3
ご飯をボウルにだして、①をかける。
- 4
ご飯にツヤがでるまで、しゃもじで下から上へ入れ替えるように混ぜる。
コツ・ポイント
ご飯を混ぜるときに、お米が潰れないように気をつけるとよいです。
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