作り方
- 1
鶏モモを食べやすいサイズに切り、ポン酢、柚子胡椒、チューブニンニクを揉み込む。
- 2
20分漬け込んだ後、薄力粉→片栗粉の順でまぶす。
- 3
油揚げで揚げる。完成。
コツ・ポイント
・薄力粉は生肉のテカリがなくなる程度にまぶす。その後、片栗粉を厚めにまぶす。
・
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鶏モモを食べやすいサイズに切り、ポン酢、柚子胡椒、チューブニンニクを揉み込む。
20分漬け込んだ後、薄力粉→片栗粉の順でまぶす。
油揚げで揚げる。完成。
・薄力粉は生肉のテカリがなくなる程度にまぶす。その後、片栗粉を厚めにまぶす。
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