Ñoquis de ricota y queso con salsa

Yamila
Yamila @yamilLorre
argentina

Ñoquis de ricota y queso con salsa, muy fáciles de hacer y muy ricos, especiales para hacer el 29.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 300 gharina 0000
  2. 1huevo
  3. 20 ccaceite
  4. 200 gricota
  5. 60 gqueso rallado
  6. c/nagua
  7. c/nsal y pimienta
  8. salsa de verdeo y jamón cocido
  9. 1 pote crema
  10. 1cebolla de verdeo
  11. 100 gjamón cocido
  12. c/nsal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Colocar la harina en un bol, agregar la ricota, el huevo, la sal, la pimienta, el queso y el aceite, mezclar y agregar el agua de apoco, amasar hasta que la masa quede lisa dejar reposar unos minutos.

  2. 2

    Estirar la pasta y cortar tiritas no muy finas, luego tomamos las tiritas y cortamos cubitos, los pasamos por un tenedor y le damos una formita linda.

  3. 3

    Cocinamos en abundante agua hirviendo por unos minutos, colamos y servimos con alguna salsa que nos guste.

  4. 4

    Picar el verdeo, el jamón cocido y saltear en una sartén. Cuando estén doraditos agregar la crema, la sal y la pimienta y listo a disfrutar.

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Comentarios

Escrita por

Yamila
Yamila @yamilLorre
argentina
hola soy Yamila casada hace 7 años con el hombre más maravilloso que existe.!💞 Soy mamá de Fede un gordito que te roba una sonrisa.! 👶intento lidiar con el que puedo cocinar.!!!!🤦 apartir de que mi bebe empezó a comer implemente una nueva forma de cocina🥑🥦. intento que todo sea más saludable.! espero que disfrutes de mis recetas.!!!! 😘
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