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から揚げ

づぃんこ
づぃんこ @cook_40129032

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材料

単位g
  1. 鶏もも肉 400
  2. 醤油 20
  3. 料理酒・焼酎 各5
  4. 20
  5. にんにくしょうがすりおろし 各1,5
  6. 砂糖 2g
  7. 0,5
  8. ごま 5cc
  9. 片栗粉小麦粉 各40

作り方

  1. 1

    漬け込む、30分以上

  2. 2

    粉をまぶし揚げる

コツ・ポイント

ポリ袋に入れて、どんどん計る。
焼酎がなければ料理酒でも全然美味しい。。

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づぃんこ
づぃんこ @cook_40129032
に公開
娘の将来のためにも少しずつ色々書き残そうと思っています。手作りご飯がやっぱり、1番(^^)♪飾り付けとか、食べられないものをのせるのが苦手。。子供の弁当作りが始まり、レシピに記録として残すことにしました。マヨネーズ系、チーズ系、酢の物系が×。魚(弁当の)もちょっと嫌だそう。。たまに来るつくれぽ、ありがとうございます。アレンジ大歓迎です(^^)
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