甘酸っぱいイチゴのブールドネージュ
amatousan @cook_40426942
フリーズドライイチゴたっぷりで甘酸っぱい味わい♪
見た目も可愛くてプレゼントにもオススメです^^
このレシピの生い立ち
お正月の実家の手土産に紅白ブールドネージュを渡したくて考えました。お正月は試作品になりましたが…笑 バレンタインやホワイトデー、春のプレゼントにもピッタリな鮮やかな色の可愛いクッキーが出来ました。
甘酸っぱいイチゴのブールドネージュ
フリーズドライイチゴたっぷりで甘酸っぱい味わい♪
見た目も可愛くてプレゼントにもオススメです^^
このレシピの生い立ち
お正月の実家の手土産に紅白ブールドネージュを渡したくて考えました。お正月は試作品になりましたが…笑 バレンタインやホワイトデー、春のプレゼントにもピッタリな鮮やかな色の可愛いクッキーが出来ました。
作り方
- 1
室温に戻したバターを練り、粉砂糖を加えてよく混ぜる。
-
- 2
そこに薄力粉、イチゴパウダー、アーモンドプードルをふるい入れて切るように混ぜる。
-
- 3
ある程度まとまってきたら粒状のフリーズドライイチゴーも加えて混ぜる。
-
- 4
生地をラップにくるんで1時間以上冷蔵庫でねかしておく。
-
- 5
生地を約8gずつとって丸く整形し、170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
-
- 6
粗熱がとれたら●の粉砂糖とストロベリーパウダーを全体にまぶす。
1度冷蔵庫で冷やして2回まぶすとしっかりつきます♪ - 7
イチゴパウダーも粒状のフリーズドライイチゴもseria（100均）で購入しました。
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