Bondiola al mix de morrones al disco
Daiana Martinez @ddaaiiaannaa90
Un plato lleno de color y sabor. Ideal para compartir con familiares y o amigos al lado del fuego y hermosas charlas !
Es un plato muy fácil de hacer
Bondiola al mix de morrones al disco
Un plato lleno de color y sabor. Ideal para compartir con familiares y o amigos al lado del fuego y hermosas charlas !
Es un plato muy fácil de hacer
Paso a paso
- 1
Prender el fuego
- 2
Cortar los morrones en rodajas finas, previamente quitarles las semillas y nervaduras.
Pelar y cortar el ajo, el puerro y las cebollas de forma que más gusten (en juliana o en rodajas) pasar todo por agua para sacar las impurezas.
Cortar la carne de bondiola en trozos medianos y la panceta cortarla pequeña.
- 3
Colocar el ajo, el puerro y las cebollas junto con la panceta y el aceite en el disco para sofritar al lado del fuego por unos minutos y agregar los morrones y la carne de bondiola
- 4
Agregar las especias, la sal y pimienta. Como también la mitad del caldo y revolver para que no se pegue y se entreveren todos los ingredientes (la otra mitad del caldo se la agregamos de a poco a medida que sea necesario para que no se seque demasiado)
- 5
Cocinar hasta que la carne quede blanda. Y colocarle el maíz.
- 6
Listo para deleitarse con esta combinación de sabor y color!
✨️como opcional se puede hervir arroz aparte y acompañar con la preparación!
Listo para disfrutar!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daiana Martinez le encantará ver cómo quedó.
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