Cuadraditos de limón glaseados

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Alimonados y sabrosos
Fáciles de hacer

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 200 grsazúcar
  3. 125 mlaceite
  4. 150 mlleche
  5. Ralladura de cáscara de 1/2 limón
  6. Jugo de 1/2 limón
  7. 325 grsharina 0000
  8. 1 cucharaditapolvo de hornear
  9. 1 pizcasal
  10. Glaseado
  11. 150 grsazúcar impalpable
  12. C/Nlimón o leche
  13. Molde rectángular de 32 x 12 puede ser más chico o más grande

Paso a paso

  1. 1

    Batimos los huevos, azúcar y ralladura de limón, añadimos el aceite, batimos y añadimos la leche

  2. 2

    Agregamos el jugo de medio limón, tamizamos la harina, ph y sal y batimos solo hasta integrar. Llevamos a molde con papel manteca

  3. 3

    Horno precalentado 180° 25' aprox o hasta que al pinchar salga seco. Dejamos enfriar desmoldamos.

  4. 4

    Preparamos el glasé añadiendo de a poco jugo de limón al azúcar impalpable hasta llegar a la consistencia deseada y glaseamos el bizcocho.

  5. 5

    Cortamos en cuadraditos. Muy esponjosos.

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Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires
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