Magdalenas integrales de naranja y chocolate

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
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Ingredientes

1h 30minutos
8 unidades
  1. 100 grharina de trigo integral
  2. 2huevos
  3. 75 grazúcar
  4. 50 graceite de oliva suave
  5. 40 mlzumo de naranja
  6. 6 grlevadura tipo Royal
  7. Pepitas de chocolate
  8. 1c.s. ralladura de naranja

Paso a paso

1h 30minutos
  1. 1

    Blanqueamos los huevos con el azúcar.

  2. 2

    Sin dejar se batir añadimos el aceite y el zumo de naranja de forma continua en forma de hilo.

  3. 3

    Agregamos después a cucharadas la mezcla de harina, levadura y ralladura de naranja.

  4. 4

    Metemos en una manga pastelera y guardamos en la nevera mínimo 1 hora.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 220°. Ponemos doble molde de magdalenas sobre una bandeja de horno.

  6. 6

    Ponemos una cucharada de masa bien fría, disponemos algunas pepitas de chocolate y cubrimos con más masa hasta 3/4 del molde. Acabamos con más pepitas de chocolate y espolvoreamos azúcar.

  7. 7

    Bajamos el horno a 200° y metemos la bandeja.

  8. 8

    Dejamos hasta que estén doraditas. Solo faltará esperarse hasta que se enfríen para comernoslas. O no.

  9. 9

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Comentarios (11)

Semilla estelar
Semilla estelar @merche488
Me salieron más buenas que los bizcochos y ya es decir

Escrita por

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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