Poner a hervir las papas cuando ya están blanditas la sacamos y pisamos con un pisa papa

Esperar que se enfríe las papas cuando ya está frío poner los tres huevos y la sal

Después ponemos la harina y empezar amasar hasta que todo los ingredientes se unan

Después separamos bollitos y lo empezamos a estirar como un gusano y después cortar pedacitos y si querés le haces la forma con un tenedor

Poner los ñoquis a hervir y na vez que empezaron a flotar los ñoquis es porque ya está