Ensalada de zanahoria y rábano
LuzMa SG @LuzMa_SG
La combinación de estos ingredientes da como resultado una ensalada con mucho sabor y color, perfecta para acompañar carnes a la parrilla u horneadas, de preparación sencilla y sin muchas salsas. #saludable #DASH
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar muy bien las zanahorias y los rábanos. Desinfectar y picar el cilantro. Pelar las zanahorias y cortar en rebanadas muy finas, puede ser con una mandolina o un cuchillo muy filoso. Hacer lo mismo con los rábanos. Colocar en una ensaladera junto con el perejil.
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Aparte, en un tazón pequeño, mezclar los ingredientes con un batidor de varillas o un tenedor a emulsionar. Vaciar sobre la ensalada, mezclar y dejar enfriar en el refrigerador cuando menos 30 minutos a que se integren los sabores. ¡Disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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