Batatas caramelizadas

Sebas Kunz
Sebas Kunz @sebaskunz
Buenos Aires

Estas batatas caramelizadas con cebolla son ideales para acompañar carne de cerdo como guarnición.

#DelantalDorado2024
#RecetasconBatata

Batatas caramelizadas

Estas batatas caramelizadas con cebolla son ideales para acompañar carne de cerdo como guarnición.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1cebolla chica
  2. 1batata
  3. 2 cucharadasazúcar mascabo
  4. 1/2 cucharaditapimienta de cayena
  5. 1 cucharaditatomillo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y pelar la batata y la cebolla

  2. 2

    Cortar la batata y la cebolla en rodajas

  3. 3

    Calentar un sartén con un poco de aceite de oliva e incorporar las verduras y cocinar 5 minutos a fuego medio

  4. 4

    Luego cocinar a fuego bajo con el sartén tapado durante 15 minutos o hasta que las batatas estén tiernas

  5. 5

    Añadir el azúcar y la pimienta (agregar menos cantidad de pimienta sino te gusta muy picante), luego cocinar destapado durante 5 minutos más

  6. 6

    Apagar el fuego y servir espolvoreando con tomillo por arriba.😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sebas Kunz
Sebas Kunz @sebaskunz
Buenos Aires

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Amo con todo mi ser las batatas ! que buenas quedan de esta manera Sebas 👏🏻

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