Paso a paso
- 1
Mezclá 1 huevo, 1 yema, ralladura de medio limón, unas gotitas de vainillín, 100 gramos de mateca derreita y 125 gramos de azúcar en un bowl.
- 2
Agregar la harina de a poco hasta lograr una masa lisa. Llevar a la heladera por media hora. Luego tomar una porción para las tiras y al resto estirarlo sobre una tartera.
- 3
Derretir el mebrillo con un poquito de agua y volcarlo sobre la masa. Recortar las tiras y trazar sobre el membrillo.
- 4
Llevar al horno en fuego moderado, en mi caso en 15 minutos estuvo. Pero tenés que observar que las tiras de encima tomen color y listo. ¡Que te quede rico!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocío Diaz le encantará ver cómo quedó.
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