トリュフじゃがバター

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トリュフ専門店 @fresh_truffle

レンジで簡単に作れる「トリュフじゃがバター」。「かぼちゃ」「さつまいも」でも応用できます。

トリュフじゃがバター

レンジで簡単に作れる「トリュフじゃがバター」。「かぼちゃ」「さつまいも」でも応用できます。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. トリュフバター お好きな量(たっぷり)
  3. 塩またはトリュフ塩 適量

作り方

  1. 1

    今回は「白トリュフバター」を使用します。

  2. 2

    じゃがいもを洗って皮ごとラップに包みレンジ600Wで5分ほど加熱します。竹串がスッと通ればOKです。

  3. 3

    ラップをとり、十字の切り込みを入れてトリュフバターをたっぷりのせます。

  4. 4

    塩(あればトリュフ塩)をふって完成です。あつあつをお召し上がりください。

コツ・ポイント

レンジ加熱時間はじゃがいもの大きさ、レンジによって異なります。竹串がすっと通りホクホクになるまで調整してください。

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FRESH TRUFFLE JAPAN (フレッシュトリュフジャパン) が簡単なトリュフレシピをご紹介。限られたレストランでしか召し上がることができない希少なフレッシュトリュフを全国へお取寄せ販売しています。FRESH TRUFFLE JAPANが展開するトリュフグルメコレクションは、気軽にトリュフをご自宅で楽しめるだけでなくトリュフの新たな魅力を発見できると多くの美食家よりご好評頂いております。
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