【簡単】牛ひき肉とジャガイモの蒸し物
朝倉優【管理栄養士】 @cook_40315704
牛ひき肉のガツンとした旨味とジャガイモのホクホク感が食欲をそそる一品。スチーマーを使えば調理時間の短縮になります。
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーの便利さを伝えるレシピを考えてみました。
【簡単】牛ひき肉とジャガイモの蒸し物
牛ひき肉のガツンとした旨味とジャガイモのホクホク感が食欲をそそる一品。スチーマーを使えば調理時間の短縮になります。
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーの便利さを伝えるレシピを考えてみました。
作り方
- 1
ジャガイモは一口大に切り、シリコンスチーマーに入れる。
- 2
シリコンスチーマーに牛ひき肉をほぐしながら入れ、しょうゆをかけて蓋をする。レンジで600ワット6分かける。
- 3
盛り付けたら黒こしょうをかける。
-
コツ・ポイント
シリコンスチーマーは蒸す機能があるため、ジャガイモやカボチャ、ニンジンなど硬い野菜の調理に向いています。フライパンでは火が通りにくい硬い野菜は、スチーマーで調理すればあっという間にできるため、時間の短縮に繋がります。
管理栄養士/モットーは「作り方を1度読むだけで作れるレシピ」前の調理工程に戻る必要がない作り方にしています。また、管理栄養士なのですが材料の項目が多い料理が苦手なため、材料が5項目前後のレシピ多数。
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