Berenjenas rellenas con queso al horno

Candela Pereyra
Candela Pereyra @candepereyra5

-Cantidades para una sola persona.
A la salsa se le puede agregar carne picada y a los rollitos además de queso, fetas de jamón! Yo lo hice express🤗

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Ingredientes

40min
1 ración

Paso a paso

40min
  1. 1

    Cortamos las berenjenas en láminas y las ponemos en agua y sal por 10 min

  2. 2

    Sofritar Cebolla y zanahoria

  3. 3

    En una sartén, con un poquito de aceite poner las láminas de berenjenas por cada lado hasta que estén blandas

  4. 4

    Una vez cocinas las berenjenas, hacer rollitos con un trozo de queso por dentro. (Le puse un palillo para que no se abran)

  5. 5

    A la Cebolla y zanahoria agregarle el puré de tomate (una salsa express)

  6. 6

    Pasar todo a una fuente apta para horno y dejarla por 20 min. Luego sacar y disfrutar🫶🏻

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Candela Pereyra
Candela Pereyra @candepereyra5
me gusta solo un poquito la cocina🤭
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