コンビーフとレタスのペペロンチーノ
あああいあいお @cook_40247066
おいしいコンビーフが手に入ったらぜひ作ってみてください
このレシピの生い立ち
おいしい腰塚のコンビーフをいただいたので
思いつきで作ってみたらとてもおいしくできました
コンビーフとレタスのペペロンチーノ
おいしいコンビーフが手に入ったらぜひ作ってみてください
このレシピの生い立ち
おいしい腰塚のコンビーフをいただいたので
思いつきで作ってみたらとてもおいしくできました
作り方
- 1
コンビーフを軽くほぐし、ロメインレタスは一口大にちぎっておく
コンビーフは腰塚のものを使っています。とてもおいしいです
- 2
沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを記載茹で時間より1分短くゆでる
- 3
オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れ香りが経つまで弱火でいためる
- 4
しめじとコンビーフを炒め、しめじに火が通ったらロメインレタスも一緒に炒める
- 5
パスタの茹で汁をおたま一杯くわえ混ぜて乳化させておく
- 6
茹で上がったパスタをフライパンにうつし混ぜ合わせる
- 7
塩と胡椒で味をととのえる
コンビーフに塩味があるので塩は控えめでいいと思います - 8
できあがり
コツ・ポイント
ロメインレタスはあとからいれてシャキシャキを残して食べると美味しいです
ほかの種類のレタスでも
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