簡単♪ズッキーニの肉詰め／チーズ焼き
トースターで簡単！
ズッキーニのボートに、ケチャップ味のミンチをたっぷり詰めました。少ない調味料で本格的なごちそうに♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニの美味しさにハマり、色々なメニューを考えたうちの１種類。
茄子と同じように肉詰めにしました。
オーブンを使わず、調理が簡単になるような（見た目は豪華！）レシピに仕上げました。
簡単♪ズッキーニの肉詰め／チーズ焼き
トースターで簡単！
ズッキーニのボートに、ケチャップ味のミンチをたっぷり詰めました。少ない調味料で本格的なごちそうに♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニの美味しさにハマり、色々なメニューを考えたうちの１種類。
茄子と同じように肉詰めにしました。
オーブンを使わず、調理が簡単になるような（見た目は豪華！）レシピに仕上げました。
作り方
- 1
ズッキーニは縦半分に切る。
ボート型になるよう、包丁の刃先で一周切り込みを入れ、スプーンでくりぬく。
-
- 2
①のズッキーニ（ボート型の方）を皿にのせてラップをし、レンジで加熱する（目安：６００ｗ２分）。
水分はペーパーで拭く。
-
- 3
フライパンに油を熱し、ズッキーニ（くりぬいた方。微塵切りにする。）、ミンチ肉を炒める。
-
- 4
肉に火が通ったら、ケチャップ、塩コショウで調味する。
※味見して調整して下さい♪
-
- 5
②のボート部分に片栗粉を薄くかけ、④を詰める。
-
- 6
とろけるチーズをのせて、トースターで焼く（目安８～１０分）。
※コツ参照
-
- 7
お皿に盛りつけてどうぞ。
お好みで、パセリや黒胡椒をふってもOK♪
-
- 8
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コツ・ポイント
・調理工程⑥でトースターで焼く際、耐熱皿（グラタン皿）にのせてから焼いて下さい。
※耐熱皿が無い場合、アルミホイルを敷いてから焼いて下さい。
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