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簡単!ながーいナスの肉詰めチーズ焼き
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簡単!ながーいナスの肉詰めチーズ焼き-レシピのメイン写真

簡単!ながーいナスの肉詰めチーズ焼き

KA*ko*
KA*ko* @cook_40095928

余計な工程をカットしたずぼら料理です。長〜いナスを見つけたら是非作ってみてください!
このレシピの生い立ち
子供が長いナスに興奮していたので切るのが勿体無いと思い、そのまま使いました。

余計な工程をカットしたずぼら料理です。長〜いナスを見つけたら是非作ってみてください!
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子供が長いナスに興奮していたので切るのが勿体無いと思い、そのまま使いました。

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KA*ko*
KA*ko* @cook_40095928

余計な工程をカットしたずぼら料理です。長〜いナスを見つけたら是非作ってみてください!
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子供が長いナスに興奮していたので切るのが勿体無いと思い、そのまま使いました。

余計な工程をカットしたずぼら料理です。長〜いナスを見つけたら是非作ってみてください!
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材料

2人分
  1. 長なす 2本
  2. ☆挽肉(今回は鶏を使用) 70g
  3. ☆片栗粉 小さじ1
  4. ☆酒 小さじ1
  5. ☆塩胡椒 少々
  6. とろけるチーズ 好きなだけ
  7. ケチャップ 好きなだけ
  8. (乾燥)パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    長ーいナスを準備する。

    • 簡単!ながーいナスの肉詰めチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    半分に切り、中を少し切り抜く。長いので包丁でやると簡単。

    • 簡単!ながーいナスの肉詰めチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    くり抜いたナスを細かく刻み☆に合わせて練る。

    肉だねを4等分に分け、なすに詰める。

    • 簡単!ながーいナスの肉詰めチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    うすく油をひいたフライパンで肉の方から焼いていく。
    焼き目がついたら裏返し、蓋をして弱火で中まで火を通す。

    • 簡単!ながーいナスの肉詰めチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    火が通ったらチーズをかけて、蓋をする。
    チーズがとろけたら皿に盛り、ケチャップとパセリをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ナスがお肉の旨味を吸ってくれるのでジューシーに仕上がります。

ナスが長いので、フライパンやお皿の長さに合わせて作って下さい。

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KA*ko*
KA*ko* @cook_40095928
2016/07/21 09:48に公開
働くママです。簡単で美味しく楽しい料理を日々研究中です。つくれぽでの感想、アドバイスなど頂けると嬉しいです!KA*(5歳)、ko*(1歳)、夫の4人暮らし。
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