Κοτόπουλο αλά κρεμ

stamw
stamw @stamatela

Τα λαχανικά μπαίνουν για να γεμίσουν το πιάτο και να δώσουν γεύση. Η συνταγή μπορεί να γίνει και χωρίς τις πιπεριές και το μανιτάρι.
* (Αν έχετε κατσαρόλα και όχι αντικολλητικό τηγάνι, ριξτε μισό ποτήρι νερό, αποφεύγουμε το λάδι γιατί έχει πολλές θερμίδες)
Το κρέας χάνει το 1/4-1/3 του βάρους του περίπου στο ψήσιμο. Το κοτόπουλο στήθος (χωρίς πέτσα, λίπος, κόκκαλα) έχει περίπου 170 θερμίδες ανά 100γρ. 350 γραμμάρια μαγειρεμένου στήθους έχουν περίπου 600 θερμίδες. Τα λαχανικά σχεδόν αμελητέα και η συγκεκριμένη κρέμα γάλακτος light ανά 100 ml έχει 160 θερμίδες άρα άλλες 500. Συνολικά όλο το φαγητό έχει σχεδόν 1100 θερμίδες στα Χ γραμμάρια. Για να υπολογίσω την μερίδα κάνω (γραμμάρια μερίδας)* 1100/ Χ.
Για συνοδευτικό προτείνω ρύζι.

Κοτόπουλο αλά κρεμ

Cooksnap από Μαρία- Αγγελική Χαραβελούλη στη συνταγή Κοτόπουλο αλά κρεμ
Cooksnap από Margarita Aggelidou στη συνταγή Κοτόπουλο αλά κρεμ
stamw
stamw @stamatela

Τα λαχανικά μπαίνουν για να γεμίσουν το πιάτο και να δώσουν γεύση. Η συνταγή μπορεί να γίνει και χωρίς τις πιπεριές και το μανιτάρι.
* (Αν έχετε κατσαρόλα και όχι αντικολλητικό τηγάνι, ριξτε μισό ποτήρι νερό, αποφεύγουμε το λάδι γιατί έχει πολλές θερμίδες)
Το κρέας χάνει το 1/4-1/3 του βάρους του περίπου στο ψήσιμο. Το κοτόπουλο στήθος (χωρίς πέτσα, λίπος, κόκκαλα) έχει περίπου 170 θερμίδες ανά 100γρ. 350 γραμμάρια μαγειρεμένου στήθους έχουν περίπου 600 θερμίδες. Τα λαχανικά σχεδόν αμελητέα και η συγκεκριμένη κρέμα γάλακτος light ανά 100 ml έχει 160 θερμίδες άρα άλλες 500. Συνολικά όλο το φαγητό έχει σχεδόν 1100 θερμίδες στα Χ γραμμάρια. Για να υπολογίσω την μερίδα κάνω (γραμμάρια μερίδας)* 1100/ Χ.
Για συνοδευτικό προτείνω ρύζι.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2-4 ανάλογα την ποσότητα και το συνοδευτικό
  1. 1στήθος κοτόπουλο (και τα δύο μέρη) χωρίς λίπος και κόκκαλο
  2. 2πιπεριές κέρατο, μια κόκκινη και μια πράσινη
  3. 1-2 τεράστιαμανιτάρια
  4. 330 μλκρέμα γάλακτος light γιατί είναι πολύ παχυντική!
  5. Μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, λίγη ρίγανη)
  6. 1/2 ποτήρακικρασί λευκό
  7. 1κρεμμύδι
  8. 1 σκελίδασκόρδο
  9. 1 κσλάδι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε το κοτόπουλο σε κυβάκια, το κρεμμύδι, το σκόρδο (τις πιπεριές και τα μανιτάρια).

  2. 2

    Ανάβουμε το μάτι στο max και ρίχνουμε το λάδι. Μόλις κάψει ρίχνουμε το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα και να σφίξει.*

  3. 3

    Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ανακατεύουμε και μόλις λιώσει το κρεμμύδι, ρίχνουμε τα μπαχαρικά μας και το κρασί. (Προσωπικά χαμηλώνω το μάτι ελάχιστα πχ από το 6 στο 5)

  4. 4

    Στην συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές και μόλις μαραθούν ρίχνουμε και τα μανιτάρια. (Ρίχνουμε ελάχιστο νερό αν χρειαστεί.)

  5. 5

    Μόλις μαραθούν τα λαχανικά μας ρίχνουμε την μισή κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε μέχρι να σφίξει και να αραιωθεί κατά πολύ και ύστερα προσθέτουμε και την υπόλοιπη. Αφαιρούμε από το μάτι μόλις δέσει η σάλτσα μας.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από Μαρία- Αγγελική Χαραβελούλη στη συνταγή Κοτόπουλο αλά κρεμ
Cooksnap από Margarita Aggelidou στη συνταγή Κοτόπουλο αλά κρεμ

Cooksnaps (2)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
stamw
stamw @stamatela
στις

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κοκτειλ με λικέρ μαστίχας
  2. Ζαμπονοκασερόπιτα με σφολιάτα και κόκκινη σάλτσα
  3. Μεξικάνικη σαλάτα καλαμποκιού με κιμά, ντομάτα, ελιές,cottage cheese κ.ά
  4. Smoothie με μπανάνα και αχλάδι
  5. Ομελέτα με κολοκυθάκια στο φούρνο
  1. Ρωσική σαλάτα 🥗
  2. Φρικασέ κατσικάκι με μαρούλια
  3. Μαγειρίτσα με μανιτάρια και αυγολέμονο
  4. Βρώμη για πρωινό από ολόκληρο κόκκο, ωμοφαγική συνταγή