Salsa con Chorizo
Belu Gudiño @Belugudi
Mi abuela me la sabia hacer, nunca le pedí la receta pero intenté hacerla por mi cuenta y quedó ricasooo🤤🤍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Yo primero selle los chorizos para poder cortarlos sin que se me desarmen. Mientras corte las verduras y rallé la zanahoria.
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Luego retire los chorizos y puse a cocinar las verduras. Mientras se cocinan, corte los chorizos en rodajas (cómo pude jaja)
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Una vez que la cebolla esté cocida (media transparente) le agrego el chorizo y condimentos.
RECUERDEN: El chorizo ya tiene un poco de sal y pimienta así que si usamos esos condimentos en menor cantidad
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Esperar que el chorizo se cocine bien, luego agregar puré de tomate y agua caliente. Dejar cocinar por aprox 30 min. Ir agregando agua de ser necesario.
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Yo lo hice medio espeso para ponerle arriba a lo que elijas (polenta, fideos, arroz, etc) pero si lo queres para guiso le agregas más agua y cuando está hierva le pones el fideo que prefieras. Ya que este absorberá el agua. Yo en este caso use polenta. Y como somos 2 nos quedó salsa para la noche🤤🤍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belu Gudiño le encantará ver cómo quedó.
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