Revuelto gramajo de arroz integral

Carolina Apecetche
Carolina Apecetche @CaroApe21
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Esta receta nació estando de vacaciones cuando los ingredientes en la alacena me llevaron a reunirlos en una sartén!
#DelantalGlobal2024
#Recetasconarroz

Revuelto gramajo de arroz integral

Esta receta nació estando de vacaciones cuando los ingredientes en la alacena me llevaron a reunirlos en una sartén!
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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 2 tazasarroz integral (paso a paso de la cocción)
  2. 4huevos
  3. 1cebolla rehogada
  4. 1morrón rehogado
  5. 1lata de arvejas
  6. C/njamón cocido
  7. C/nsal fina
  8. C/naceite de girasol

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocar el arroz en una olla y enjuagar. Dejar tres o cuatro centímetros de agua sobre la superficie del arroz y llevar a fuego destapado

  2. 2

    Cuando se evapora el agua por el hervor, bajar al mínimo y continuar durante 3 minutos más la cocción. Tiene que quedar suelto porque la receta así lo requiere

  3. 3

    En una sartén con aceite rehogar cebolla y morrón. Inmediatamente agregar el arroz ya tibio y dejar dorar en aceite un minuto.

  4. 4

    UtilIcé la mitad de la preparación por el tamaño de la sartén. Inmediatamente agregar dos huevos y revolver con tenedor

  5. 5

    Luego las arvejas y el jamón. Condimentar a gusto y listo!

  6. 6

    Sencilló, proteico y riquísimo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Apecetche
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

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