Chả trứng hấp

42 bếp khác đang định nấu món này
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 200 gthịt heo xay
  2. Nấm mèo
  3. Bún tàu (hoặc miến)
  4. 5 tráitrứng gà
  5. Gia vị: hành tím, hành lá, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, băm nhuyễn.
    Bún tàu ngâm mềm.
    Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
    Trộn thịt heo xay, hành lá, hành tím băm, bún tàu, nấm mèo, trứng với nhau (nhớ chừa lại 1-2 lòng đỏ trứng để lát quết lên mặt chả sau để màu đẹp 😂). Nêm vào xíu hạt nêm, bột ngọt, tiêu, mắm.

  2. 2

    Trộn đều hỗn hợp, đổ vào khay hấp. Bắt xửng hấp, cho chả trứng vào hấp 30 phút với lửa vừa. Chả chín (lấy tăm xăm ko dính tăm là được) thì lấy 2 lòng đỏ trứng còn lại đánh đều trộn với xíu dầu màu điều rồi quét đều lên mặt chả hấp thêm 5 phút là được.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Lyn Huynh
Lyn Huynh @lynhuynh
vào
Lâm Đồng

Bình luận

Các Món Tương Tự