Gazpacho de mamá 🍅 🧅 🥒 🧄 🍞

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Familia este es el gazpacho que tomamos cuando vamos a Cádiz de vacaciones 😎,solo he cambiado la cebolla y no creo que a mi madre 🧓 le importe 😂😂😂 Vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #calendario2025

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Ingredientes

20 ‘
3 litros
  1. 1600 grtomate maduro 🍅
  2. 3chapatas de pan duro 🍞
  3. 1cebolla morada 🧅
  4. 1pimiento 🫑
  5. 1pepino 🥒
  6. 1 cucharadasal 🧂 🥄
  7. 1 vasoAove 🥃
  8. 80 mlvinagre (manzana)
  9. 1 dienteajo 🧄 (quitar el germen)
  10. 1/2 litroagua 💦 💦

Paso a paso

20 ‘
  1. 1

    Nuestra mise en place lista ✅ para facilitar el trabajo y no olvidar nada como siempre.Poner el pan a remojo, mientras picamos las verduras.

  2. 2

    Un truco para que tenga ese color naranja tan bonito, es triturar primero, la cebolla, el pan, pepino y pimiento.

  3. 3

    Y luego el tomate, con el resto de pan, ajo, aceite, vinagre y sal.

  4. 4

    Lo pasamos por el chino y vamos añadiendo el agua y listo ✅ A la nevera para tomar bien frío, con una ensalada de peras y comida perfecta.

  5. 5

    No me digas que no Tevasapuntar ??

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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