Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se lavan bien las hortalizas
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Cortamos los tomates, la cebolla, el pepino, los pimientos y los ajos grosso modo directamente en el robot que vayas a utilizar o en un bol. Yo uso un batidor de vaso
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Batimos bien, si quieres lo puedes colar
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Una vez todo bien batido añadimos la sal, aceite de oliva, agua, una rebanada de pan y el vinagre. volvemos a batir todo
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Probamos para poder rectificar de sal
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Dejamos enfriar en el frigorífico mínimo 1 hora.
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Mientras reposa en el frigorífico preparo una guarnición de dados de pan o picatostes, pepino, cebolla y tomate (huevo duro y jamón) opcional, todo bien picado para poner por encima a la hora de servir 😋🍅🥒
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena🍒 le encantará ver cómo quedó.
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