Gazpacho Andaluz 💃🏻
Yoli @yoli1979
Gazpacho es una sopa fría con ingredientes como el aceite de oliva, vinagre y hortalizas crudas: generalmente tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajo.También debe llevar pan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos bien los tomates, la cebolla, pimiento y el pepino cortamos las puntas, frotamos para quitar el amargor y si queréis lo pelais (opcional), remojamos el pan y reservamos. Así si es duro se ablanda. Ponemos los ingredientes en un recipiente para triturar.
- 2
El ajo partimos por la mitad y quitamos la parte del medio. Para que no repita. Ponemos todo en un bol o recipiente... Echamos el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de Jerez y la sal. Trituramos con la batidora hasta que nos quede una salsa líquida. Añadimos el agua fría. 250 ml.
- 3
Pasamos esta salsa por un colador o un chino... Rectificamos de sal o vinagre a gusto. Y servir bien frío.
- 4
Yo las pongo en botellas limpias y así tenemos para unos días. Luego ponemos en un bol o vaso y se bebe. A quien le guste, ponemos el picadillo por encima con picatostes de pan y a degustarlo. En el plato veréis, pimiento, huevo, tomate y pepino. Bon profit! Buen provecho! 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yoli le encantará ver cómo quedó.
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Gazpacho andaluz 🍅💃
Esta es la receta de gazpacho que utilizamos en casa. Es una receta básica y luego la completamos a nuestro gusto.Picamos muy fino la cebolla y el pimiento para quien lo quiera con ello. Como yo tengo intolerancia al pimiento suelo trocear una manzana. El sabor dulce de la manzana con el del gazpacho pega muy bien y sencillamente queda espectacular.¡Espero que os guste!
Gazpacho Andaluz
El gazpacho nació en la eterna Al-Ándalus en el siglo VIII. La receta original no llevaba hortalizas y estaba compuesta únicamente por agua, aceite y vinagre, aunque a veces se añadía almendras o ajo.
Gazpacho andaluz 💃
#CocinaMundial2018#Receta Española
Gazpacho andaluz
¡¡¡Que se disparen las temperaturas, es la hora de preparar un riquísimo señor Gazpacho!!! El secreto de un buen gazpacho está en sus ingredientes, fundamentalmente en un Buen Aceite de Oliva Extra Virgen. Además, a la hora de elegir el tomate, debemos elegir tomates carnosos, dulces y muy maduros. Y el resto, es poner un poco de Amor en el preparar este delicioso plato! ¡¡Pruébala y te encantará!! Deja tus comentarios y fotos de la sopa preparada según mi receta. #gazpacho #gazpachoandaluz #sopasfrias
Gazpacho andaluz
Probablemente la sopa fría más popular del verano. Aunque los ingredientes suelen ser siempre los mismos, las proporciones de cada uno pueden variar bastante según el gusto.
Gazpacho Andaluz
Uno de lo platos más sanos y ricos, para el verano en España. Es típico de la cocina tradicional Andaluza y está elaborado con hortalizas.Vídeos: Gazpacho Andaluz
Gazpacho andaluz
Las recetas de gazpacho (hay muchas), son refrescantes y muy nutritivas, uno de los platos estrella del verano.Aunque yo lo preparo durante todo el año, no sólo en verano😋Es una sopa fría, que también puedes servirla como una bebida refrescante.
Gazpacho andaluz
#mundo. Si hablamos de cocina española no puede faltar un gazpacho. Declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad ya se consumía desde el siglo VII en Al Andalus aunque tal como lo conocemos hoy se consume a partir del siglo XVI.En su origen no llevaba hortalizas, y se hacía sólo con pan, aceite, vinagre y salEs evidente que la receta original ha ido cambiando y ahora hay tantas versiones como cocineros. Yo os cuento la mía
Gazpacho andaluz
Esta receta es una sopa fría triturada preparada a base de productos vegetales de la huerta mezclados con agua y vinagre que todo esto bien frío hace que sea muy refrescante.Es un plato típico andaluz del cual hay varias formas de comerlo , con o sin guarnición y con o sin cubitos de hielo, pero apetecible todas ellas.Se han elaborado varias versiones partiendo de la base original y añadiendo frutas a su elaboración, lo que hace que tengamos un abanico de variedades del dicho gazpacho , como por ejemplo:gazpacho de fresas, de cerezas y de sandia entre otros .yo he probado todos estos sabores y os diré que todos tienen su encanto y merece la pena probarlos , otro dia pondré la receta del gazpacho de fresas.
Gazpacho andaluz
Creo que hay tantas formas de hacer gazpacho como andaluces, e incluso a veces haciéndolo igual sabe diferente según las manos, según los tomates, según la batidora.....Esta es la receta que hacemos en mi casa, que no lleva demasiado ajo ni pan.¡Que lo disfrutes!
Gazpacho andaluz 🍅🥒
En nuestra casa no puede faltar 😋
Gazpacho Andaluz
Mi madre lo aprendió de una vecina Andaluza, empezó a hacerlo y nos gusta mucho para estos días de calor
Gazpacho Andaluz
Recetas de gazpacho hay miles, unas con más y otras con menos ingredientes pero mi favorita siempre será la básica, básica, la que se le llama "gazpacho pobre" y que lleva lo justo para ser un gazpacho delicioso 🍅
Gazpacho andaluz
El gazpacho es una receta sencilla y fácil, tradicional de Andalucía, igual que el salmorejo o la porra. Aunque llevan más o menos los mismos ingredientes se encuentran algunas diferencias. El gazpacho se bebe, la porra/salmorejo se come y lleva más cantidad de pan para hacerla más consistente. Espero que esta aclaración os sirva.#detemporadaeconómica#jueves#delantaldorado
Gazpacho andaluz
#alambiquecocinaUna sopa fría ideal para estos días de calor.
Gazpacho andaluz
¿Existe mejor sopa para el verano que el gazpacho? Fresco, muy nutritivo, poco calórico y con verduras de temporada. ¡Y encima muy barato y rápido de preparar! Normalmente compro el gazpacho ya preparado porque los ha muy buenos, pero hoy me he animado a hacerlo. Me ha quedado muy bueno, aunque algo fuerte en ajo para mi gusto porque se me repite ¡aunque para mi pareja estaba perfecto porque adora el ajo y no tiene ese problema!
Gazpacho Andaluz
Gazpacho andaluz
Hola, hola caracolas, aquí empieza mi aventura, mi ilusion es que me lleve a conocer a muchos amantes de la cocina como yo y aprender cada día algo más, cocinar juntos, comentar recetas y sobre todo sonreir a la vida cada día con mis platos, espero que me acompañeis y crezcamos juntos, como buena andaluza, no podia ser de otra manera, os propongo un gazpacho andaluz.
Gazpacho andaluz bebible
Si hay un plato veraniego por excelencia en nuestra gastronomía tradicional, ese el el gazpacho... y Andalucía es la tierra del gazpacho.El gazpacho andaluz es una sopa fría, sencilla y refrescante, hecha a base de tomates maduros, pimiento verde, pepino y un buen aceite de oliva virgen......#weekendreto
Gazpacho andaluz
El gazpacho es una bebida nutritiva y refrescante muy veraniega y rica hay muchas combinación de ingredientes y formas de hacer gazpacho yo en esta ocasión hice la de toda la vida es la que más nos gusta en casa y quería compartir con ustedesA demás de que si tenéis niños en casa es una forma de poner a remojar el pan, pelar ajos .... O quitar las pepitas del pimiento por ejemplo y ellos se sienten útiles y lo pasaran muy bien al menos eso nos paso a mi niña de 9 años y a mi
Gazpacho Andaluz
Las cantidades son orientativas, porque nunca lo haremos de la misma forma. Hay Quien le gusta que sepa más a ajo o que lleve más tomates, también se puede preferir más fuerte de Vinagre o incluso apenas llevarlo, Por la acidez de los tomates.El caso que siempre será un resultado muy refrescante y apetecible tanto en verano como en invierno.
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Esta mañana mi padre y yo hemos decidido hacer un gazpacho. Lo hemos hecho un poco de memoria ya que recordábamos la receta de mi abuela pero hemos ajustado las cantidades a nuestro gusto. Es ideal como entrante en la comida y la cena. En la receta original se añade vinagre pero como a mi no me gusta he preferido quitarlo.
Gazpacho Andaluz
Receta tradicional muy refrescante y nutritiva
Gazpacho andaluz
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una receta que no puede faltar en la temporada de verano, se trata de un delicioso y refrescante gazpacho.
Gazpacho andaluz
Receta tradicional del gazpacho andaluz
Gazpacho Andaluz!🍅
Receta Clásica de Gazpacho Andaluz, de lo que más apetece en verano. Versión sin 🥖 que perfectamente podemos añadir (en caso de hacerlo utilizarlo del día anterior)
Gazpacho andaluz
🍅🍅🥒🧄¿Quien se resiste a un buen gazpacho en verano?#ahorraenergía#menúsemanal
Gazpacho andaluz
Muy rápida, súper fresquita y, como no, súper sana
Gazpacho andaluz
El típico plato veraniego, fresco y rico! 😉
Gazpacho andaluz
Ya sabéis que yo no soy fans del gazpacho, pero mi chico Sí, por lo que le he preparado un gazpachito a mi manera para después de un largo día de trabajo. A esté no le puse agua, queda con una textura parecida al salmorejo. Tomar bien frío.
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