ニュージーランド流！？簡単バナナケーキ☆
これぞ（私にとっての）ニュージーランドの母の味！ワンボールでハンドミキサーで混ぜていくだけ、泡立て不要、粉ふるい不要、なのにとってもyummy♪
このレシピの生い立ち
キャロル（ホストマザー）がよく作ってくれたケーキです☆簡単なのにとってもおいしくて大好き♪
ちなみに分量は作りやすい量に減らしましたが。
ニュージーランド流！？簡単バナナケーキ☆
これぞ（私にとっての）ニュージーランドの母の味！ワンボールでハンドミキサーで混ぜていくだけ、泡立て不要、粉ふるい不要、なのにとってもyummy♪
このレシピの生い立ち
キャロル（ホストマザー）がよく作ってくれたケーキです☆簡単なのにとってもおいしくて大好き♪
ちなみに分量は作りやすい量に減らしましたが。
作り方
- 1
レンジで20秒ほど、溶けない程度に柔らかくしたバターと砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで混ぜ合わせたら、卵も加え更に混ぜる。
-
- 2
１にバナナを適当な大きさにちぎって加え更にハンドミキサーで混ぜる。レンジで温めた牛乳に重曹を溶かしたものをそこに加え更に混ぜる。
-
- 3
２に薄力粉、ベーキングパウダーを加え更にハンドミキサーで混ぜる。チョコ入りがお好みな方は、ここで板チョコを適当な大きさに割って混ぜる。
-
- 4
３を型に流しこみ、180度に予熱したオーブンで35分前後焼いたら完成☆ ニュージーランド流にするには、ケーキが冷めたら、アイシングをたっぷりとケーキの表面に塗ります♪（粉砂糖をレモン汁と水で硬めに溶いて塗ればアイシング完成です。）
-
- 5
ちなみに２００７クリスマスバージョンのデコレーションです☆
-
コツ・ポイント
とにかく思い切りよく豪快にハンドミキサーで混ぜていってくださいd(^-^)簡単なのにビックリなおいしいケーキできちゃいます♪
アイシングをするので少し甘さを控えましたが、アイシングなしの方が好みな方は砂糖を少し増やしても良いかもです。
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