オリーブオイルでバナナチョコケーキ

ちーこりん
ちーこりん @cook_73819453

バナナにチョコは必須☆オリーブオイルを使い、なんとなくスパイス味。なんともおしゃれ。
このレシピの生い立ち
バナナがたくさん家にあったので

オリーブオイルでバナナチョコケーキ

バナナにチョコは必須☆オリーブオイルを使い、なんとなくスパイス味。なんともおしゃれ。
このレシピの生い立ち
バナナがたくさん家にあったので

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材料

パウンド型1台分
  1. バナナ(完熟) 2本
  2. 砂糖 40g
  3. オリーブオイル 40g
  4. a薄力粉 100g
  5. a重曹 1cc
  6. 1個
  7. 板チョコ(砕く) 1枚分

作り方

  1. 1

    ボウルに皮をむいたバナナを入れて、泡だて器でつぶし、砂糖、オリーブオイル、卵、を入れてぐるぐる混ぜる。

  2. 2

    生地が均一になったら、aを振るいながら加えてゴムベラで切り混ぜ、5割方混ざったら板チョコを加えてさらに切り混ぜする。

  3. 3

    バターを塗った型に流し、オーブン180度で25~30分焼く。

コツ・ポイント

ぐるぐる混ぜるだけでOK。サラダ油でも代用可。

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