パスタ入りピラフ
にことん @cook_85029527
トルコ風ピラフ。夏野菜カレーやクリームシチューにぴったり。
このレシピの生い立ち
トルコで食べたパスタ入りのごはん。炊飯器に匂いが移るのが嫌で一人用土鍋の分量と炊き方を。
パスタ入りピラフ
トルコ風ピラフ。夏野菜カレーやクリームシチューにぴったり。
このレシピの生い立ち
トルコで食べたパスタ入りのごはん。炊飯器に匂いが移るのが嫌で一人用土鍋の分量と炊き方を。
作り方
- 1
米をといでおく。一人用土鍋を用意。穴はふさがなくてOK。
- 2
バター・オイルを鍋で熱しパスタを入れ色付いたら一旦火を止める。米・水・調味料を加える。
-
- 3
中火で火にかけ沸騰させる。沸騰させるまでだいたい10分くらいかけて。沸騰するまでは混ぜてもOK。
- 4
フタをし弱火で10分炊いて火を止める。
- 5
その後10分蒸らしたらかき混ぜる。
-
- 6
ケバブに添えて。
-
- 7
次の日、残ったご飯に明太子をのせるとおいしい朝食に。
コツ・ポイント
２.で強火すぎると焦げの原因になります。余熱でどんどん火が入っていくので気を付けて。
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