ねこねこいちご食パン
たまごろう @cook_58086629
ねこねこ食パンの型でいちごミルクパンを焼きました。粒ジャムがアクセントです。
このレシピの生い立ち
食パンの型についているレシピをアレンジしていちごバージョンで作ってみました。
ねこねこいちご食パン
ねこねこ食パンの型でいちごミルクパンを焼きました。粒ジャムがアクセントです。
このレシピの生い立ち
食パンの型についているレシピをアレンジしていちごバージョンで作ってみました。
作り方
- 1
牛乳にいちごジャムを入れてよく混ぜ人肌に温める。パン生地の材料をニーダーで20分こねる。残り5分で粒ジャムを入れる。
- 2
こちらがいちごの粒ジャムです。
-
- 3
一次発酵まで終わった生地を取り出し丸め直してベンチタイムを10分取る。
-
- 4
生地のガス抜きをして手前から丸めて閉じ型の長さまで伸ばす。
-
- 5
こちらが型。長さ23センチ直径10センチ。
-
- 6
セパレを使って型にオイルを塗る。
-
- 7
生地をとじめを下にして入れる。蓋をして2次発酵を40分取る。
-
- 8
8割くらいまで生地が上がってきます。
- 9
蓋をして190℃で20分焼成します。蓋が丸くて転がってしまうので、くしゃっと丸めたアルミホイルを下にかませます。
-
- 10
生地を取り出して網で冷まします。
-
- 11
カットして食べまーす♡
-
コツ・ポイント
二次発酵はたっぷり取りましょう。
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