Canh măng chua sườn non

 Kim Dung .
Kim Dung . @BepmeDung_88
Hiện tại Mình Đang Sống Ở Lâm Đồng

#chuachuathanhthanh
#GlobalApron2024
Canh măng chua sườn non chua chua, ngọt ngọt, thơm ngon, giải nhiệt ngày ngày nắng nóng 😋

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

35 phút
4 người
  1. 500 gramsườn non
  2. 250 grammăng chua
  3. 150 gramcà chua
  4. 20 gramhành lá
  5. 1 muỗng canhhành tím băm
  6. 2 muỗng canhdầu ăn
  7. 2 muỗng canhhạt nêm
  8. 2 muỗng canhđường
  9. 2 muỗng canhnước mắm
  10. 1 muỗng canhmuối
  11. 1,5 lítnước

Hướng dẫn cách làm

35 phút
  1. 1

    Sơ chế :
    _ Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Cho sườn vô nồi nước sôi với muối trụng 3 phút rồi đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, để ráo.
    _ Măng chua rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.
    _ Cà chua rửa sạch, cắt múi cau
    _ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

  2. 2

    Cho sườn + 1MC hạt nêm vô nồi, đổ vô 1,5 lít nước, bắc lên bếp nấu 20 phút cho sườn mềm (trong lúc nấu vớt bọt thường xuyên)

  3. 3

    Cho dầu ăn vô chảo, bắc lên bếp dầu nóng cho hành tím băm vô phi thơm rồi lần lượt cho cà chua với măng chua vô xào, cho đường + hạt nêm + nước mắm vô xào 3 phút thì tắt bếp.

  4. 4

    Đổ măng chua + cà chua vô nồi sườn, nấu thêm 7 phút nửa, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.

  5. 5

    Múc canh măng chua sườn non ra tô, cho hành lá vô, ăn nóng với cơm trắng.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
 Kim Dung .
Kim Dung . @BepmeDung_88
vào
Hiện tại Mình Đang Sống Ở Lâm Đồng
Mình là Kim Dung. Đối với mình nền tảng của hạnh phúc là bữa cơm gia đình nên mình dành hết thời gian rảnh để vô bếp tự tay làm những món ăn ngon cho chồng và 2 cô công chúa nhỏ 😍
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận

Các Món Tương Tự