フライパン１つで！カレーチャーハン
MCma1ow @MCma1ow
常備菜と常温保管できる魚肉ソーセージを使ったカレーチャーハンです。
このレシピの生い立ち
なんとなく食べたくなって頭に浮かんだものを作りました。
フライパン１つで！カレーチャーハン
常備菜と常温保管できる魚肉ソーセージを使ったカレーチャーハンです。
このレシピの生い立ち
なんとなく食べたくなって頭に浮かんだものを作りました。
作り方
- 1
人参と玉ねぎをみじん切りに。
5mmぐらいが好きです。 - 2
魚肉ソーセージを角切りに。
- 3
サラダ油にドライにんにくを入れ、香りを移す。
- 4
人参と玉ねぎを入れ強火で炒める。
玉ねぎが飴色になったら火を弱め、魚肉ソーセージを入れて炒める。 - 5
ご飯を入れ炒める。絶え間なくかき混ぜ、焦がさないようにする。焦げそうなら火を止めて余熱で炒める。
- 6
ある程度炒まったらカレー粉を入れる。
旨味が欲しかったらコンソメを入れる。 - 7
良さげな器に盛る。完成。
コツ・ポイント
コンソメを足すとき、水に溶かすか、コンソメスープを作っちゃうか、はたまたカレーペーストに混ぜ込むか、とにかく工夫してうまく全体に回す。
あと焦がさない。混ぜ続ける。
フライパンに合わせて油の量や米の量を調節する。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22672419
