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Ingredientes

1 h 20 min
4 raciones
  1. 1 kgconejo cortado en trozos
  2. 4 dientesajo picados
  3. 1Cebolla grande picada
  4. 1medidor de aceite de oliva
  5. 1 vasovino blanco
  6. 1/4medidor de coñac
  7. 1 pastillaavecrem carne
  8. Pimentón, azafrán

Paso a paso

1 h 20 min
  1. 1

    Enharinamos el conejo y lo salpimentamos.

  2. 2

    Introducimos en el recipiente el aceite y el CONEJO.
    Seleccionamos la función SAUTÉ (Sofreír/DORAR) y tipo de alimento CARNE.
    Tiempo de Cocción 20 min.
    Pulsamos START.

  3. 3

    Sofreímos el conejo durante 10 min.
    Añadinos la cebolla y los ajos y mantenemos la función Sofreír/DORAR.

  4. 4

    Añadimos el vino blanco, coñac y pastilla de avecrem, azafrán y pimentón disuelto en el vino.

  5. 5

    Seleccionamos la función STEW (ESTOFAR / FUEGO LENTO) y tipo de alimento CARNE.
    Tiempo de Cocción 1 Hora
    Pulsamos START.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jose Luis Josito

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