とろ〜りチーズ♡長芋のミルフィーユ
すー＆メリィ♡ @cook_40155471
長芋・ツナマヨ・チーズ♡相性バッチリです！ホク♪シャキ♪とろ〜り♪簡単なミルフィーユ・グラタン風です♡
このレシピの生い立ち
長芋の美味しいレシピを！と思い作りました♪
とろ〜りチーズ♡長芋のミルフィーユ
長芋・ツナマヨ・チーズ♡相性バッチリです！ホク♪シャキ♪とろ〜り♪簡単なミルフィーユ・グラタン風です♡
このレシピの生い立ち
長芋の美味しいレシピを！と思い作りました♪
作り方
- 1
長芋を、スライサーで薄切りにし、酢水にさらす
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- 2
玉ねぎ・人参をスライサーでスライスして、塩もみ用の塩をふる
-
- 3
数分で、しんなりします。急ぐ場合は、もむと、すぐしんなりして、半分ぐらいのボリュームになります！
-
- 4
ギュッと絞って、水気をきる
-
- 5
ツナ缶・❹玉ねぎ人参スライス・マヨネーズを混ぜる
-
- 6
長芋の水気をきる
-
- 7
フライパンに油をいれ、中火
-
- 8
フライパン・油が温まってきたら、長芋スライス
-
- 9
❺ツナ玉ねぎ人参マヨ
-
- 10
長芋スライス
ミルフィーユ状に重ねる -
- 11
フタをして蒸し焼きにする（火が強ければ、少し火を弱めます）
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- 12
長芋が、少し透明になり、こんがりした香りがしてきたら、ひっくり返します！
- 13
フライパンにお皿をかぶせる
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- 14
一度お皿にのせる
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- 15
焼いていない方を下にして、フライパンにもどす
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- 16
シュレッドチーズをいれる
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- 17
フタをして、蒸し焼き
-
- 18
チーズがとろけてきたら、フタをとる
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- 19
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- 20
チーズが、とろ〜りすれば完成♪
フライパンのまま、テーブルへ〜でもＯＫです！
ひとつのお皿に盛り付けてもＯＫです！
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- 21
今回は、お皿に取り分けました！
お好みで黒胡椒をふっても美味しいです♡
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- 22
作り置きにもオススメです。粗熱がとれてから冷蔵保存（2〜3日程度）して、レンジでチンしても美味しくいただけます♡
コツ・ポイント
フライパンで焼く時に、コゲすぎないように火力調節する。ぐらいです！
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