レンジで簡単!コクうま全卵カスタード☆

しらゆり☆
しらゆり☆ @cook_40090783

コクのあるカスタードクリームを超〜カンタンに、ムダなく美味しく召し上がれ♪パイやクリームパンにもどうぞ!!
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おうちでカンタンに卵をムダなく使えて、濃厚な美味しいカスタードクリームを作りたくて☆

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材料

  1. 生クリーム（ホイップクリーム） 200cc
  2. 薄力粉 30g
  3. 砂糖 50g
  4. 卵（Ｌ） 2コ
  5. はちみつ 15g
  6. コンデンスミルク 25g
  7. バニラエッセンス 数滴

作り方

  1. 1

    ボウルに砂糖、薄力粉を入れ、そこに生クリームを入れてよく混ぜ、さらに卵を割り入れよーく混ぜる。

  2. 2

    ボウルにふんわりラップをして、レンジで１分半加熱する。

  3. 3

    加熱したボウルの中身をぐるぐる混ぜる。

  4. 4

    さらに１分加熱して、レンジから出したボウルをぐるぐる混ぜる。

  5. 5

    クリームがもったりするまで加熱したら、コンデンスミルクと蜂蜜を入れて、ぐるぐる混ぜる。

  6. 6

    混ぜてるうちに粗熱が取れるので、仕上げにバニラエッセンスを加えて出来上がり☆

  7. 7

    冷やすとしっかりするので、クリームパンにもピッタリです☆

コツ・ポイント

材料を混ぜたら「レンジで加熱→混ぜる」を、もったりするまでくり返すだけ♪Ｗによって加熱時間も変わるので、短時間設定で様子を見ながらの方が安心かもしれません☆はちみつでコクある仕上がりに♪私は低脂肪ホイップを使用しました。
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