Pimientos rojos rellenos de pollo y arándanos
Marga @margacook
Siempre apetecibles y con el relleno tan variopinto como te imagines!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los pimientos por la parte superior y despepitarlos. Meterlos en un plato al microondas unos 20 minutos cambiándolos de posición a los 10 minutos. O si prefieres ásalos en el horno.
- 2
En una sartén con aceite de oliva freír la carne picada, el bacon, chorizo, la cebolla a trocitos y los ajos picaditos.
- 3
Una vez dorado añadir la bechamel, el tomate frito, los arándanos, salpimentar y especiar.
- 4
Rellenar los pimientos con la ayuda de una cuchara.
- 5
Meterlos al horno a 200°C para dorarlos unos 10 minutos. Y listo!!
- 6
Bon appétit !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marga le encantará ver cómo quedó.
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