Guiso de fideos con tuco de pescado

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Especial de Cuaresma

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Ingredientes

  1. 1 paquetefideos guiseros
  2. 1cebolla grande
  3. 1/2morrón verde chico
  4. 1/2morrón rojo chico
  5. 1zanahoria grande
  6. 1envase puré de tomate
  7. 1 latapescado al natural (caballa, atún ó jurel)
  8. a gustoEspecias
  9. 1 cdacolmada queso crema (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir abundante agua para la pasta.

  2. 2

    Picar la cebolla, morrones y rallar la zanahoria. Rehogar en un poco de aceite hasta que las verduras estén blandas.

  3. 3

    Retirar el exceso de agua de la lata de pescado y picarlo groseramente (se deben notar pequeños trozos). Agregarlo a las verduras, mezclar y por último incorporar el puré de tomate. Condimentar a gusto. Agregar la cucharada de queso crema, mezclar y reservar.

  4. 4

    Hervir la pasta el tiempo que indique el envase. Colar.

  5. 5

    En una fuente agregar un poco de salsa e intercalar con la pasta. Finalizar con salsa.

  6. 6

    A disfrutar!

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Comentarios (2)

Miguel Diaz
Miguel Diaz @cook_12177972
Recetas de Tengo que calentar la salsa luego de agregar el atun y el pure de tomate ???? 0

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