Helado de café con leche

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Empezamos con la época de helados caseros (porque de los comerciales llevo semanas comprando, jajaja).
No será el mejor helado visualmente, pero de sabor está muy rico y es muy refrescante, quedando la textura tipo granizado.
#DelantalGlobal2024 #HeladosCaseros

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Ingredientes

15 minutos + congelación
800 ml.
  1. 600 ml.leche semi
  2. 150 ml.café
  3. 5 cucharadasleche condensada
  4. 2 cucharadasazúcar
  5. 1huevo

Paso a paso

15 minutos + congelación
  1. 1

    Preparar el café y verter en una cacerola.

  2. 2

    Poner al fuego, añadir la leche, la leche condensada y el azúcar, remover y llevar a ebullición.

  3. 3

    Añadir el huevo batido, mezclar bien hasta integrar, apagar el fuego y dejar enfriar.

  4. 4

    Verter en un tupper de cristal, tapar y meter al congelador.
    Yo lo he dejado toda la noche.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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