Helado de café con leche

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Empezamos con la época de helados caseros (porque de los comerciales llevo semanas comprando, jajaja).
No será el mejor helado visualmente, pero de sabor está muy rico y es muy refrescante, quedando la textura tipo granizado.
#DelantalGlobal2024 #HeladosCaseros

Helado de café con leche

Empezamos con la época de helados caseros (porque de los comerciales llevo semanas comprando, jajaja).
No será el mejor helado visualmente, pero de sabor está muy rico y es muy refrescante, quedando la textura tipo granizado.
#DelantalGlobal2024 #HeladosCaseros

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Ingredientes

15 minutos + congelación
800 ml.
  1. 600 ml.leche semi
  2. 150 ml.café
  3. 5 cucharadasleche condensada
  4. 2 cucharadasazúcar
  5. 1huevo

Paso a paso

15 minutos + congelación
  1. 1

    Preparar el café y verter en una cacerola.

  2. 2

    Poner al fuego, añadir la leche, la leche condensada y el azúcar, remover y llevar a ebullición.

  3. 3

    Añadir el huevo batido, mezclar bien hasta integrar, apagar el fuego y dejar enfriar.

  4. 4

    Verter en un tupper de cristal, tapar y meter al congelador.
    Yo lo he dejado toda la noche.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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